Name: Knoflook-biefstuk met broccoli en noodles
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 porties Noodles; 225 gram biefstuk (in reepjes gesneden); 3 kop broccoli roosjes; 1 el olijfolie; 4 tenen knoflook (fijngesneden); 1 medium wortel (fijngesneden); 0,25 kop bruine suiker; 0,25 kop soja saus; 2 el hoisin saus; 2 tl sesam olie; 0,25 tl verse gember (geraspt); 0,25 tl chilipoeder; 0,25 tl zwarte peper

Knoflook biefstuk broccoli en noodles - op het bord

Henk van der Duim - 2018

Recepten biefstuk, broccoli roosjes, bruine suiker, chilipoeder, hoisin saus, knoflook, medium wortel, Noodles, olijfolie, sesam olie, soja saus, verse gember, zwarte peper Maaltijd, Wokgerecht 5 sterren

Knoflook-biefstuk met broccoli en noodles

Smakelijk recept en in 20 minuten klaar. Knoflook-biefstuk met broccoli, wortel, paprika en noodles. De saus geeft een lekkere smaak in deze simpele maaltijd.

Maaltijd

Maaltijd, Wokgerecht

Prep Tijd

5 minuten

Kook Tijd

15 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

4 porties Noodles
225 gram biefstuk in reepjes gesneden
3 kop broccoli roosjes
1 el olijfolie
4 tenen knoflook fijngesneden
1 medium wortel fijngesneden
0,25 kop bruine suiker
0,25 kop soja saus
2 el hoisin saus
2 tl sesam olie
0,25 tl verse gember geraspt
0,25 tl chilipoeder
0,25 tl zwarte peper

Maaltijd

Maaltijd, Wokgerecht

Prep Tijd

5 minuten

Kook Tijd

15 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

4 porties Noodles
225 gram biefstuk in reepjes gesneden
3 kop broccoli roosjes
1 el olijfolie
4 tenen knoflook fijngesneden
1 medium wortel fijngesneden
0,25 kop bruine suiker
0,25 kop soja saus
2 el hoisin saus
2 tl sesam olie
0,25 tl verse gember geraspt
0,25 tl chilipoeder
0,25 tl zwarte peper

Instructies

Breng ruim water aan de kook in 2 pannen. Voor de noodles en de broccoli. Kook de noodels conform de instructies op de verpakking. De broccoli mag je 5 minuten in kokend water gaar laten worden.
Terwijl de noodles en broccoli aan de kook zijn, doe je de olijfolie in de wok en bak je de biefstuk reepjes. Dat doe je totdat ze niet meer rood zijn. Dan voeg je de knoflook, wortel en paprika toe. Bak dit nog even mee.
In een kom doe je de bruine suiker, soja saus, hoisin saus, sesam olie, gember, chilipoeder en peper. Dit roer je goed door elkaar.
Voeg de broccoli toe aan de wok.
De noodles en de saus voeg je ook toe. Schep alles goed door elkaar.

Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

5 september 2018/0 Reacties/door Henkie

Recepten ahorn siroop, bruine suiker, eieren, glucose of maïssiroop, half en half, kaneel, nootmuskaat, roomboter, stokbrood, suiker, vanille extract, walnoten, zout naar behoefte Ontbijt Canadees 5 sterren

Ovenschotel met stokbrood en ahorn siroop

Heerlijke en stevige ovenschotel met stokbrood en ahorn siroop. Ideaal als kerstontbijt.

Maaltijd

Ontbijt

Keuken

Canadees

Prep Tijd

45 minuten

Kook Tijd

40 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

1 stokbrood
8 eieren
2 kop half en half (ik heb volle melk met room gemengd)
2 el suiker
1 tl vanille extract
0,25 tl kaneel
0,25 tl nootmuskaat
zout naar behoefte
ahorn siroop

Praline topping

0,5 pond roomboter
1 kop bruine suiker
1 kop walnoten gepeld en geplet
2 el glucose of maïssiroop
0,5 tl kaneel
0,5 tl nootmuskaat

Maaltijd

Ontbijt

Keuken

Canadees

Prep Tijd

45 minuten

Kook Tijd

40 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

1 stokbrood
8 eieren
2 kop half en half (ik heb volle melk met room gemengd)
2 el suiker
1 tl vanille extract
0,25 tl kaneel
0,25 tl nootmuskaat
zout naar behoefte
ahorn siroop

Praline topping

0,5 pond roomboter
1 kop bruine suiker
1 kop walnoten gepeld en geplet
2 el glucose of maïssiroop
0,5 tl kaneel
0,5 tl nootmuskaat

Instructies

Bereiding overschotel met stokbrood en ahornsiroop

Snij het stokbord in schijfjes van 1,5cm dik. Doe deze schijfjes in een ruim beboterde ovenschotel. Bij voorkeur in 2 rijen. Doe de eieren, melk, room, suiker, vanille, kaneel, nootmuskaat en zout in een kom. Meng dit alles goed, maar niet te luchtig. Giet het mengsel over het stokbrood. Druk eventueel wat van het mengsel, met een lepel, tussen het stokbrood. Bedek de ovenschotel met folie en laat het een nacht in de koelkast staan.

Bereiding Praline topping

Voeg alle ingrediënten samen in een kom en meng dit goed met een mixer.

Bereiding volgende dag

Verwarm de volgende dag de oven op 180 graden. Verspreid de praline topping over het stokbrood en bak het geheel gedurende 40 minuten. Serveer het met Ahorn siroop.

Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

24 december 2016/0 Reacties/door Henkie

Chili Con Carne met een frisse Komkommer-knoflook salade

Chili con carne met een lekkere frisse komkommer-knoflook salade

Maaltijd

Maaltijd, Salade

Keuken

Nederlands

Prep Tijd

15 minuten

Kook Tijd

30 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

Chili con carne

3 grote uien fijngesneden
1 el olijfolie
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 groene paprika in blokjes gesneden
400 gr mager rundergehakt
1 blik tomatenblokjes
1,5 tl chilipoeder meer of minder na gelang de smaak
1,5 el bloem
1,5 el bruine suiker
1 blik tomatenpuree (groot)
1 pot bruine bonen
2 lente-uien fijngesneden

Komkommer-knoflook salade

1 komkommer
2 teentjes knoflook fijngehakt
2 el azijn
2 druppels vloeibare suiker (ik gebruik stevia)
0,5 tl maggi
2 el drink-yoghurt

Maaltijd

Maaltijd, Salade

Keuken

Nederlands

Prep Tijd

15 minuten

Kook Tijd

30 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

Chili con carne

3 grote uien fijngesneden
1 el olijfolie
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 groene paprika in blokjes gesneden
400 gr mager rundergehakt
1 blik tomatenblokjes
1,5 tl chilipoeder meer of minder na gelang de smaak
1,5 el bloem
1,5 el bruine suiker
1 blik tomatenpuree (groot)
1 pot bruine bonen
2 lente-uien fijngesneden

Komkommer-knoflook salade

1 komkommer
2 teentjes knoflook fijngehakt
2 el azijn
2 druppels vloeibare suiker (ik gebruik stevia)
0,5 tl maggi
2 el drink-yoghurt

Instructies

Bereiding Chili Con Carne

Rul het gehakt zachtjes - bij voorkeur zonder olie - tot het lichtbruin is, schep het uit de pan en doe het in een kom. Voeg een scheutje olie toe aan dezelfde pan en bak op een zacht vuurtje de knoflook, uien en paprika tot alles zacht is. Neem een andere kom, doe daar de chilipoeder, bloem, bruine suiker en tomatenpuree in en roer het geheel tot een dikke saus. Voeg het gehakt bij het ui, knoflook en paprika mengsel. Voeg daarna de tomatenblokjes toe. Voeg vervolgens de dikke saus toe. Voeg zout en peper naar smaak toe. Het geheel goed roeren. Leeg nu de pot bruine bonen - inclusief het vocht - in de pan. laat dit nu 10-15 minuten zachtjes pruttelen. Wel af en toe roeren. Tijdens de laatste 5 minuten worden de lente-uitjes toegevoegd.

Bereiding Komkommer-knoflook salade

Snij met een dunschiller de schil van de komkommer. Snij dan met een komkommerschaaf of een kaasschaaf de komkommer in dunne plakjes. Doe de plakjes in een schaaltje, voeg hier de uitgeperste knoflook aan toe, vervolgens de azijn, vloeibare suiker, maggie en de drinkyoghurt. Roer dit alles net zo lang door elkaar totdat de schijfjes komkommer in een soort ‘saus’ liggen.

Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

16 maart 2016/0 Reacties/door Henkie

Knoflook-biefstuk met broccoli en noodles

Ovenschotel met stokbrood en ahorn siroop

Chili Con Carne met een frisse Komkommer-knoflook salade

Ik publiceer ook op:

Archieven

Laatste Nieuws

Laatste Recepten

Archief van: bruine suiker

Ik publiceer ook op:

Archieven

Laatste Nieuws

Laatste Recepten