
Prep Tijd | 5 minuten |
Kook Tijd | 20 minuten |
Porties |
personen
|
Ingrediënten
Cajun kip met romige pasta
- 400 gr kipfilet
- 3 tl cajun kruiden
- 2 el olijfolie
- 200 gr penne
- 2 st paprika (rood/geel) in repen gesneden
- 1 st rode ui in stukjes gesneden
- 125 gr Champignons in blokjes gesneden
- 200 ml crème fraiche
- 1 cm gember geraspt
Cajun kruiden
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde basilicum
- 1/2 tl zwarte peper
- 1/2 tl witte peper
- 1/2 tl cayenne peper
- 2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl zout
Ingrediënten
Cajun kip met romige pasta
Cajun kruiden
|
![]() |
Instructies
Cajun kip met romige pasta
- Wrijf de 2 stukken kipfilet in met 1 theelepel cajun kruiden. Maak ondertussen de pasta conform de instructies klaar.
- Verhit een pan - ik gebruik een wok - met de olijfolie erin. Voeg de kipfilets toe en bak deze rondom bruin. Laat ze daarna nog zo'n 5-7 per kant op een laag vuur lekker gaar worden. Haal de kip uit de wok en leg ze te rusten.
- Doe in de wok opnieuw 2 eetlepels olijfolie en voeg de paprika's, ui, knoflook, champignons en gember toe. Kook totdat de groente gaar zijn. Strooi de andere 2 theelepels cajun kruiden hierover.
- Voeg de crème fraîche toe en laat dit lekker sudderen, totdat de saus dikker wordt. Voeg tevens de Penne toe. Schep alles goed door elkaar.
- Snij de kipfilet in repen.
- Voeg de repen kipfilet toe aan de wok. Leg het bovenop de pasta. Je kunt het meteen serveren.
Cajun kruiden
- Voeg alle kruiden bij elkaar en meng ze goed.
Notities
Eet smakelijk!
Mogelijk door WP Ultimate Recipe