Snert
Stevige erwtensoep (snert).
Porties Prep Tijd
4personen 20minuten
Kook Tijd
150minuten
Porties Prep Tijd
4personen 20minuten
Kook Tijd
150minuten
Ingrediënten
Instructies
Voorbereiding
  1. Spliterwten wassen in een vergiet tot het water helder is. Rookworst in plakjes snijden Knolselderij in blokjes snijden, winterwortel in schijfjes snijden
Bereiding
  1. Erwten met de hele stukken vlees en de bouillonblokjes en het laurierblaadje aan de kook brengen in 2 liter water. Daarna ongeveer 2 uur zacht laten koken. Ondertussen steeds het witte schuim eraf scheppen tot het helder is. Het vlees uit de pan halen, en in stukken snijden. Soep zonder vlees pureren (kan met een staafmixer). Groente toevoegen, 20 min. laten doorkoken. Af en toe roeren. Het vlees samen met de plakjes rookworst toevoegen. Nog even opwarmen en het is klaar.
Notities

Eet smakelijk!

Lees ook:

Indische spruitjesIndische spruitjes Chili Con Carne met een frisse Komkommer-knoflook saladeChili Con Carne met een frisse Komkommer-knoflook salade Spinazie ovenschotelSpinazie ovenschotel Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotelOvenschotel Pasta met kip en Spinazie Pittige Indische Jachtschotel van Kip - ovenschotelPittige Indische Jachtschotel met Kip Kip Fajita PastaHenk van der Duim - 2018Kip Fajita Pasta

Aangedreven door YARPP.