Henk van der Duim

Honing knoflook kip

Een heerlijk gerecht, deze honing knoflook kip. Wij hebben deze samen met rijst een zomerse salade geserveerd.

Porties	Prep Tijd
2personen	15minuten

Kook Tijd

35minuten

Porties	Prep Tijd
2personen	15minuten

Kook Tijd

35minuten

Ingrediënten

Honing knoflook kip

Zomerse salade

Instructies

Honing knoflook kip

Verwarm de oven op 190 graden. Pak een kom en meng daar de honing, sojasaus en witte wijn azijn. Zet deze apart.
Bestrooi de kipfilet blokjes met paprikapoeder, kurkuma en zwarte peper. Doe de olijfolie in een koekenpan of wok. Doe de kipfilet in de pan en bak totdat het rondom bruin is (ongeveer 2 minuten). Voeg de knoflook toe aan de kip en bak dit gedurende 1 minuut mee.
Doe de marinade en de kipfilet in een ovenschaal. Bak dit voor circa 25 minuten in de oven.
Garneer de kip met een handje gehakte peterselie. Je kunt dit gerecht serveren met rijst of pasta.

Zomerse salade

Was de appel, komkommer en paprika en snijd ze in kleine stukjes. Doe de appel, komkommer en paprika in een kom en snijd de walnoten in kleine stukjes. Voeg dit ook toe aan de salade en eventueel een scheutje olijfolie.

Notities

Eet smakelijk!