Gelaagde kippen quesadilla met kaas - op het bordHenk van der Duim
, , , , , , , ,

Gelaagde Kippen Quesadilla met Kaas

Recept Afdrukken
 Gelaagde Kippen Quesadilla met Kaas
Een heerlijke Quesadilla met pulled chicken (gescheurde kip) en kaas. In een ronde bakvorm met tortillas opgebouwd. Dit is een blijvertje!
Gelaagde kippen quesadilla met kaas - op het bord
Maaltijd Ovenschotel
Keuken Mexicaans
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 50 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Ovenschotel
Keuken Mexicaans
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 50 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Gelaagde kippen quesadilla met kaas - op het bord
Instructies
  1. Om te beginnen snijd je de kipfilet in een paar grote stukken. Deze kook je in kippenbouillon gedurende 15 minuten. Schep ze uit de bouillon en laat ze een beetje afkoelen. Tijdens het afkoelen verwarm je de oven voor op 180 graden en zet je alvast de overige ingrediënten klaar. Daarna trek je de kip uit elkaar (pulled chicken).
    Gelaagde kippen quesadilla met kaas - ingredienten
  2. Doe de olijfolie in een wok en verwarm deze. Als de olijfolie op temperatuur is voeg je de pulled chicken, rode ui, knoflook, zwarte bonen, maïs en salsa toe. Laat het hierin lekker opwarmen gedurende 5 minuten.
  3. Pak een bakvorm en leg er een tortilla in. Schep hier in het mengsel uit de wok op, zodat de tortilla is bedekt en strooi er wat geraspte kaas overheen.
    Gelaagde kippen quesadilla met kaas - de eerste laag in de bakvorm
  4. Herhaal dit totdat de laatste tortilla aan de beurt is. Leg deze er bovenop, beetje aandrukken en strooi de resterende kaas er overheen.
    Gelaagde kippen quesadilla met kaas - stapelen in de bakvorm
  5. Zet het gedurende 30 minuten in de oven, of totdat de kaas is gesmolten.
  6. Serveer het met een topping van guacamole of salsa.
    Gelaagde kippen quesadilla met kaas - in de bakvorm
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Roerbakschotel Kip-knoflook - in het bordHenk van der Duim
, , , , , , , , , , , , ,

Roerbakschotel Kip-Knoflook

Recept Afdrukken
 Roerbakschotel Kip-Knoflook
Deze kip-knoflook roerbakschotel is en snel en makkelijk klaar te maken. Zeker handig als je snel moet. Blokjes kipfilet en knoflook worden samen met kleurrijke groenten samengevoegd met een saus.
Roerbakschotel Kip-knoflook - in het bord
Maaltijd Maaltijd, Wokgerecht
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Roerbakschotel Kip-knoflook
Saus
Maaltijd Maaltijd, Wokgerecht
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Roerbakschotel Kip-knoflook
Saus
Roerbakschotel Kip-knoflook - in het bord
Instructies
Roerbakschotel Kip-knoflook
  1. Maak alles klaar om snel te kunnen beginnen.
    Roerbakschotel Kip-knoflook - voorbereiding
  2. Zodra de olie heet is voeg je de broccoli, champignons en paprika toe. Roerbak dit gedurende 5 á 6 minuten of zodra de groenten beetgaar zijn (broccoli). Leg het daarna apart.
    Roerbakschotel Kip-Knoflook
  3. Maak de wok schoon met wat keukenpapier. Voeg de andere 2 el olijfolie toe en verhit deze. Doe de kip in de wok. Voeg de 2 tl kurkuma toe en peper en zout naar smaak. Roerbak dit zo'n 3 á 4 minuten of totdat de kip bruin is. Verlaag het vuur en voeg de knoflook toe en bak deze 30 seconden mee.
  4. Doe de groentes er ook bij.
    Roerbakschotel Kip-Knoflook
  5. Giet de saus over de kip en groenten en laat dit 1 á 2 minuten sudderen of totdat je de saus dik genoeg vindt. Je kunt het direct serveren, met rijst bijvoorbeeld.
    Roerbakschotel Kip-knoflook - in het bord
Saus
  1. Doe de kippenbouillon, suiker, sojasaus, sesamolie en maïzena in een kom en roer het goed door elkaar.
    Roerbakschotel Kip-knoflook - saus
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
cajun kip met romige pasta - op het bordHenk van der Duim - 2018
, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cajun Kip met Romige Pasta

Recept Afdrukken
 Cajun Kip met Romige Pasta
Cajun kip met romige pasta is een heerlijke maaltijd. Sappige kip met cajun kruiden die geserveerd wordt op een bedje van romige pasta gevuld met lekkere groente. Je vindt meteen een recept om je eigen cajun kruiden te maken. Wel zo makkelijk.
cajun kip met romige pasta - op het bord
Maaltijd Maaltijd, Pasta
Keuken Italian, Mexicaans
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Cajun kip met romige pasta
Cajun kruiden
Maaltijd Maaltijd, Pasta
Keuken Italian, Mexicaans
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Cajun kip met romige pasta
Cajun kruiden
cajun kip met romige pasta - op het bord
Instructies
Cajun kip met romige pasta
  1. Wrijf de 2 stukken kipfilet in met 1 theelepel cajun kruiden. Maak ondertussen de pasta conform de instructies klaar.
    cajun kip met romige pasta - kipfilet met cajun kruiden
  2. Verhit een pan - ik gebruik een wok - met de olijfolie erin. Voeg de kipfilets toe en bak deze rondom bruin. Laat ze daarna nog zo'n 5-7 per kant op een laag vuur lekker gaar worden. Haal de kip uit de wok en leg ze te rusten.
    cajun kip met romige pasta - kip ligt te rusten
  3. Doe in de wok opnieuw 2 eetlepels olijfolie en voeg de paprika's, ui, knoflook, champignons en gember toe. Kook totdat de groente gaar zijn. Strooi de andere 2 theelepels cajun kruiden hierover.
    cajun kip met romige pasta - groente in de wok
  4. Voeg de crème fraîche toe en laat dit lekker sudderen, totdat de saus dikker wordt. Voeg tevens de Penne toe. Schep alles goed door elkaar.
    cajun kip met romige pasta - penne en creme fraiche en groente in de wok
  5. Snij de kipfilet in repen.
    cajun kip met romige pasta - kip in reepjes
  6. Voeg de repen kipfilet toe aan de wok. Leg het bovenop de pasta. Je kunt het meteen serveren.
    cajun kip met romige pasta - alles in de wok
Cajun kruiden
  1. Voeg alle kruiden bij elkaar en meng ze goed.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Kip Fajita PastaHenk van der Duim - 2018
, , , , , , , , , , , , , ,

Kip Fajita Pasta

Recept Afdrukken
 Kip Fajita Pasta
Heerlijke en verrassend makkelijk te bereiden pasta.
Kip Fajita Pasta
Maaltijd Maaltijd, Pasta
Keuken Italian
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 32 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd, Pasta
Keuken Italian
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 32 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Kip Fajita Pasta
Instructies
  1. Verwarm de olie in een grote pan (ik gebruik meestal een wok).
    Kip Fajita Pasta: de voorbereiding
  2. Voeg de kipfilet toe en bak deze totdat al het roze is verdwenen, zo'n 5 á 6 minuten. Haal dan de kipfilet uit de pan.
    kip-fajita-knoflook-kipfilet
  3. Voeg nu de paprika's, ui en knoflook toe en bak dit totdat de ui doorzichtig is, zo'n 6 minuten.
    kip-fajita-pasta-paprika-ui-knoflook
  4. Voeg nu de kipfilet weer toe en ook de zout, peper, chilipoeder, komijnzaad en knoflookpoeder. Schep het gedurende 30 seconden goed door elkaar.
    Kip Fajita Pasta: kipfilet, paprika's, ui, knoflook en specerijen
  5. Voeg nu de melk en de penne toe. Blijf continu roeren om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt.
  6. Kook dit gedurende 20 minuten totdat de past is gekookt en de melk is gereduceerd tot een dikke saus die om de pasta zit.
    Kip Fajita Pasta
  7. Voeg de kaas toe en mix totdat de kaas helemaal is gesmolten.
    kip-fajita-pasta-in-de-pan
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
chili-kip - op het bordHenk van der Duim - 2018
, , , , , , , , , , , , , ,

Gezonde Kip-Chili

Recept Afdrukken
 Gezonde Kip-Chili
Ons recept voor een gezonde kip-chili heeft veel verse groenten en een lekkere smaak. Als het koud weer is, voldoet een warme kom chili altijd aan een stevige eetlust. Voor zomerse dagen is het lekker om met brood te eten. Daarom zijn we zo dol op dit verse en gezonde chili-recept.
chili-kip - op het bord
Maaltijd Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 40 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 40 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
chili-kip - op het bord
Instructies
  1. Verhit de olijfolie in een pan, voeg de ui en knoflook toe. Bak dit tot het doorzichtig is.
    chili-kip voorbereiding
  2. Voeg de kip toe. Bak dit tot de kip wit is aan de buitenkant.
    chili-kip - kip in de pan
  3. Dan voeg je de tomaten, tomatenpuree, water, chilipoeder, kurkuma, paprikapoeder, oregano en zout toe. Roer het goed door elkaar. Laat het lekker sudderen gedurende 2 minuten.
    chili-kip - eerste fase
  4. Voeg de zwarte bonen, bleekselderij en paprika toe. Roer alles goed door elkaar. Als het te dik wordt kun je nog wat water toevoegen. Breng het aan de kook en dan onmiddellijk het vuur lager doen. Laat het lekker sudderen. Laat het gedurende 20-30 minuten sudderen. Roer het regelmatig door.
    chili-kip - alles in de pan
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Honing knoflook kipHenk van der Duim - 2018
, , , , , , , , , , , , , , ,

Honing knoflook kip

Recept Afdrukken
 Honing knoflook kip
Een heerlijk gerecht, deze honing knoflook kip. Wij hebben deze samen met rijst een zomerse salade geserveerd.
Honing knoflook kip
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Aziatisch, Nederlands
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 35 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Honing knoflook kip
Zomerse salade
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Aziatisch, Nederlands
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 35 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Honing knoflook kip
Zomerse salade
Honing knoflook kip
Instructies
Honing knoflook kip
  1. Verwarm de oven op 190 graden. Pak een kom en meng daar de honing, sojasaus en witte wijn azijn. Zet deze apart.
    voorbereiding kip met honing en knoflook
  2. Bestrooi de kipfilet blokjes met paprikapoeder, kurkuma en zwarte peper. Doe de olijfolie in een koekenpan of wok. Doe de kipfilet in de pan en bak totdat het rondom bruin is (ongeveer 2 minuten). Voeg de knoflook toe aan de kip en bak dit gedurende 1 minuut mee.
  3. Doe de marinade en de kipfilet in een ovenschaal. Bak dit voor circa 25 minuten in de oven.
  4. Garneer de kip met een handje gehakte peterselie. Je kunt dit gerecht serveren met rijst of pasta.
    Honing knoflook kip
Zomerse salade
  1. Was de appel, komkommer en paprika en snijd ze in kleine stukjes. Doe de appel, komkommer en paprika in een kom en snijd de walnoten in kleine stukjes. Voeg dit ook toe aan de salade en eventueel een scheutje olijfolie.
    salade
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Kip met Pesto, Tomaat en asperges op het bord
, , , , , ,

Kip met pesto, tomaat en asperges

Recept Afdrukken
 Kip met pesto, tomaat en asperges
Een heerlijk en eenvoudig klaar te maken recept met kip. Kip met pesto, tomaat en asperges.
Kip met Pesto, Tomaat en asperges op het bord
Maaltijd Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Kip met Pesto, Tomaat en asperges op het bord
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Vouw het bakpapier dubbel en open het weer.
  3. Leg 140gr van de asperges op het bakpapier bij de vouwlijn.
  4. Druppel er wat olie op en doe er naar smaak zout en peper bij.
  5. Leg nu 1 kipfilet op de asperges, voeg naar smaak zout en peper toe. Voeg twee eetlepels pesto toe en smeer het uit over de kip. Leg daarna de schijven tomaat op het geheel.
    Kip met pesto, tomaat en asperges voorbereiding voor de oven
  6. Vouw nu de ongebruikte helft van het bakpapier over de andere helft met de kip. Maak er een pakketje van door de randen om te vouwen.
  7. Bak het in de oven gedurende 25 - 30 minuten.
  8. Je kunt het serveren met pasta, gebakken aardappels, rijst of wat je zelf lekker vindt.
    Aangesneden Kip met pesto, tomaat en asperges
Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Kip Fajita op bord
, , , , , , , , , , , , ,

Kip Fajita met zelfgemaakte friet

Recept Afdrukken
 Kip Fajita met zelfgemaakte friet
Lekkere maaltijd die eenvoudig is klaar te maken: kip fajita met zelfgemaakte friet.
Kip Fajita op bord
Maaltijd Maaltijd
Keuken Nederlands, Mexicaans
Prep Tijd 35 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Kip Fajita
Friet
Maaltijd Maaltijd
Keuken Nederlands, Mexicaans
Prep Tijd 35 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Kip Fajita
Friet
Kip Fajita op bord
Instructies
Kip Fajita
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
    Ingrediënten kip fajita en zelfgemaakte friet
  2. Vouw het bakpapier dubbel en vouw het weer open.
  3. Pak een derde van de paprika's, rode ui en knoflook en leg dit tegen de vouw aan op het bakpapier.
    Kip Fajita: de voorbereiding
  4. Druppel er een eetlepel olie overheen en voeg zout en peper naar smaak toe.
  5. Leg een stuk kipfilet op de paprika's. Strooi er een theelepel taco seasoning overheen. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep er drie eetlepels salsa saus overheen (verdeel dit over de kip). Schep op er als laatste een eetlepel geraspte oude kaas overheen.
    Kip Fajita op bakpapier
  6. Vouw het bakpapier over de kip fajita en maak er een pakketje van door de randen samen te vouwen.
  7. Bak de kip fajita gedurende 25 - 30 minuten in de oven.
  8. Eet smakelijk.
    Kip Fajita op bord
Zelfgemaakte friet
  1. Schil en was de aardappelen.
  2. Aardappelen in lengte in plakken van 1 cm snijden. Ik gebruik een frietsnijder. Doe alle frieten en zout in een kom. Voeg zoveel water toe dat de frieten net onder water staan. Laat dit zo'n 20 - 30 minuten staan.
    Voorbereiding zelfgemaakte frieten
  3. Giet de frieten af en laat het uitlekken in een vergiet. Leg een theedoek op het aanrecht. Hierop ga je de frieten uitspreiden, met een andere theedoek dep je de frieten goed droog.
  4. In de frituur de olie verhitten tot 150 graden. Doe hier een kwart van de frieten in en laat ze gaar worden in ca. 4 minuten. De frieten in het vergiet doen en laten uitlekken. Op dezelfde manier de rest ook klaar maken.
  5. Het afbakken: frituur olie verhitten tot ca 180 graden. Een kwart van de voorgebakken frieten in de olie doen en in ca. 3 minuten goudbruin bakken. De frieten in het vergiet doen en laten uitlekken. Op dezelfde manier doe je de rest van de voorgebakken frieten.
  6. Eet smakelijk!
    Zelfgemaakte friet in een kom
Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel
, , , , , , , , , , , ,

Ovenschotel Pasta met kip en Spinazie

 

Ovenschotel Pasta met kip en spinazie op bord

Foto: Henk van der Duim

Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel

Foto: Henk van der Duim


Recept Afdrukken
 Ovenschotel Pasta met kip en Spinazie
Een ovenschotel die lekker makkelijk en snel klaar te maken is. Gezond en lekker. De ovenschotel pasta met kip, spinazie, champignons, kaas en cherry tomaatjes is een kwestie van smullen maar!
Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel
Instructies
  1. Begin met de oven voor te verwarmen op 200 graden.
  2. Breng water in een pan aan de kook en kook de pasta totdat deze gaar is.
  3. Verhit wat olijfolie of kokosolie in een wok en bak hierin de kip gaar. Op smaak brengen met de paprikapoeder, kurkuma, zout en peper. Voeg daarna de gehakte spinazie en de champignons toe. Schep het goed door elkaar. Laat het op het vuur staan totdat de spinazie gaar is.
  4. Doe nu de pasta en de kip met groente in een ovenschaal. Meng het goed door elkaar. Voeg nu de cherry tomaatjes en de roomkaas toe. Schep het goed door elkaar en strooi de geraspte kaas er overheen.
  5. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de oven, totdat de kaas helemaal gesmolten is.
    Ovenschotel pasta met kip en spinazie
Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Pittige Indische Jachtschotel van Kip - ovenschotel
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Pittige Indische Jachtschotel met Kip

Recept Afdrukken
 Pittige Indische Jachtschotel met Kip
Heerlijke pittige jachtschotel met kip die perfect in de herfst en winter past. Smullen maar!
Pittige Indische Jachtschotel van Kip - ovenschotel
Maaltijd Ovenschotel, Jachtschotel, Maaltijd
Keuken Indisch
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Ovenschotel, Jachtschotel, Maaltijd
Keuken Indisch
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Pittige Indische Jachtschotel van Kip - ovenschotel
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
    Pittige Indische Jachtschotel van Kip - Voorbereiding
  2. Gaar de kipfilet in de bouillon in 15 minuten, haal de kip eruit en laat iets afkoelen. Trek er dunne reepjes van. Hou de bouillon tegen de kook voor verder gebruik.
  3. Verwarm de olie en fruit hierin de ui, knoflook, peper en gember in aan. Voeg de bosuitjes en champignons toe en bak eventjes mee.
  4. Dan de kip, wortel, spitskool, sperzieboontjes, rode ui, bosuitjes en champignons in bouillon overbrengen en deze 5 minuten hierin ietwat laten garen maar niet laten koken. Roer er de ketjap en suiker door en laat hierin opnemen, laat een paar minuten rustig tegen de kook aan garen.
  5. Schep alles dan in de ingevette Ovenschaal, leg er de plakjes ei over en tussen en dek het af met de aardappelpuree. Strooi er de paneermeel over en verdeel hierover vlokjes boter.
    Pittige Indische Jachtschotel van Kip - Oven
  6. Zet de schaal 15 a 20 minuten in het midden van de oven tot ze mooi goudbruin gegratineerd is, laat even staan als je deze eruit hebt gehaald. Vergeet niet de gehakte cashewnoten erover te strooien!
    Pittige Indische jachtschotel van kip
  7. En nu smullen maar! van deze pittige indische jachtschotel met kip.
Mogelijk door WP Ultimate Recipe
/0 Reacties/door
Barbecue Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade
, , , , , , , , , , , , , , ,

Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade

Recept Afdrukken
 Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade
Heerlijk zomers barbecue gerecht, met kip saté en bahmi kruiden en een frisse zomerse salade.
Barbecue Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade
Maaltijd Barbecue, Salade
Keuken Nederlands
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Passieve Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Saté
Salade
Maaltijd Barbecue, Salade
Keuken Nederlands
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Passieve Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Saté
Salade
Barbecue Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade
Instructies
Saté
  1. Laat de saté stokjes weken in een bak met heet water. Snijd 1 kg kipfilet in blokjes. Maak de saté marinademix klaar in een grote kom. In plaats van 1 el water doe ik het volgende; ik maak de limoen schoon onder de kraan. De schil wordt geraspt en dit wordt aan de marinademix toegevoegd. Ik snijd de limoen in twee stukken en knijp het sap eruit, dit gaat ook in de marinademix. 3 el wokolie en 1 el ketjap toevoegen, goed door elkaar roeren. Daarna de blokjes kip toevoegen. Ik zet de kom met het deksel erop minimaal een halfuur in de koelkast, ik schep het gedurende het halfuur een paar keer om. Snijd de andere kilo kipfilet in blokjes. Doe dit samen met de bahmi kruiden in een kom en schep het goed door elkaar. Deze gaat met deksel erop minimaal een halfuur in de koelkast. Gedurende het halfuur schep ik het een paar keer om. Na, minimaal, een halfuur verdeel ik de blokjes kip over de stokjes (ongeveer 3 per stokje). Leg de kipsaté en kip-bahmi op de barbecue ruim boven de hete kolen en laat ze langzaam bakken. Draai ze geregeld om.
Salade
  1. Was ondertussen de sla en snij het teentje knoflook in tweeën. Smeer de kom in met de helft van het teentje knoflook. Hak de andere helft fijn en doe die samen met de sla in de kom. Voeg de walnoten, croutons en gesnipperde kaas toe. Schil de appel en snij deze in kleine stukken. Was de paprika en snij deze vervolgens in kleine stukken (zaad en zaadlijsten verwijderen) en doe deze ook in de kom. Snij vervolgens de gerookte kip in hele kleine stukjes, voeg deze toe aan de kom. Schep het geheel goed door elkaar. Voeg als laatste de knoflook dressing toe aan de salade. Nogmaals goed door elkaar scheppen. Deze kan direct worden geserveerd.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

/0 Reacties/door
Spinazie ovenschotel met kip en rösti
, , , , , , , , , , , , ,

Spinazie ovenschotel met kip en rösti

Recept Afdrukken
 Spinazie ovenschotel met kip en rösti
Een overheerlijke spinazie ovenschotel met kip en rösti. Makkelijk klaar te maken.
Spinazie ovenschotel met kip en rösti
Maaltijd Ovenschotel, Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 40 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Ovenschotel, Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 40 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Spinazie ovenschotel met kip en rösti
Instructies
  1. Was de verse spinazie goed en laat uitlekken. Verwarm de over voor op 200º. Snij de kipfilets in blokjes en bak deze in de olie tot ze gaar en lichtgekleurd zijn. Snij het sjalotje en de knoflook fijn. Voeg dit bij de kip. Bak heel even mee. Op smaak brengen met zout en peper. Klop het ei los. Meng dit met de room door de spinazie en voeg hieraan nog wat zout, peper, 1 eetlepel paneermeel en de nootmuskaat toe. Doe de kip in een ovenschotel, hierboven de spinazie en daarop de rösti. Bestrooi het geheel met de geraspte kaas. Zet de schaal zo'n 25-30 minuten in de oven. Het gerecht moet lichtbruin gekleurd zijn.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

/0 Reacties/door
Mexicaanse kipschotel met rijst
, , , , , , , , , , , , ,

Mexicaanse kipschotel met rijst

Recept Afdrukken
 Mexicaanse kipschotel met rijst
Ovenschotel. Mexicaanse kipschotel met rijst. Heerlijk!
Mexicaanse kipschotel met rijst
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Mexicaans
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Mexicaans
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Mexicaanse kipschotel met rijst
Instructies
Voorbereiding
  1. Ovenschaal invetten, kipfilet, paprika en courgette in stukjes snijden, uit snipperen. Kipfilet kruiden met de seasonmix voor taco's.
Bereiding
  1. Uitje fruiten (eventueel een teentje knoflook, fijngesneden, erbij). De kipfilet toevoegen en dichtschroeien. De kipfilet rondom lichtbruin bakken. Ondertussen kan de mediterraanse rijst klaargemaakt worden. Dan de groenten erbij. Het geheel nog 4 minuten op hoog vuur, al omscheppend, bakken. Dan de maïs toevoegen en even flink omscheppen. Alles overscheppen in de ovenschaal en goed aandrukken. De crème fraiche goed verdelen over het mengsel. De helft van de geraspte kaas er overheen. Vervolgens de tortillachips over het mengsel er overheen. Dan de rest van de geraspte kaas over alles. De ovenschaal gedurende 10 minuten in een oven op 200ºC. De salade klaarmaken, door de sla melange te vermengen met de rauwkostmix en de kruidendressing. Als de kipschotel klaar is, alles direct serveren.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

/0 Reacties/door