Pittige Indische Jachtschotel van Kip - ovenschotel
Recept Afdrukken
Pittige Indische Jachtschotel met Kip
Heerlijke pittige jachtschotel met kip die perfect in de herfst en winter past. Smullen maar!
Pittige Indische Jachtschotel van Kip - ovenschotel
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Pittige Indische Jachtschotel van Kip - ovenschotel
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
    Pittige Indische Jachtschotel van Kip - Voorbereiding
  2. Gaar de kipfilet in de bouillon in 15 minuten, haal de kip eruit en laat iets afkoelen. Trek er dunne reepjes van. Hou de bouillon tegen de kook voor verder gebruik.
  3. Verwarm de olie en fruit hierin de ui, knoflook, peper en gember in aan. Voeg de bosuitjes en champignons toe en bak eventjes mee.
  4. Dan de kip, wortel, spitskool, sperzieboontjes, rode ui, bosuitjes en champignons in bouillon overbrengen en deze 5 minuten hierin ietwat laten garen maar niet laten koken. Roer er de ketjap en suiker door en laat hierin opnemen, laat een paar minuten rustig tegen de kook aan garen.
  5. Schep alles dan in de ingevette Ovenschaal, leg er de plakjes ei over en tussen en dek het af met de aardappelpuree. Strooi er de paneermeel over en verdeel hierover vlokjes boter.
    Pittige Indische Jachtschotel van Kip - Oven
  6. Zet de schaal 15 a 20 minuten in het midden van de oven tot ze mooi goudbruin gegratineerd is, laat even staan als je deze eruit hebt gehaald. Vergeet niet de gehakte cashewnoten erover te strooien!
    Pittige Indische jachtschotel van kip
  7. En nu smullen maar! van deze pittige indische jachtschotel met kip.
Mogelijk door WP Ultimate Recipe
Hotdog á la Rose

Recept Afdrukken
Hotdog á la Rose
Heerlijk hotdog recept. Met lekker veel kruiden.
Hotdog á la Rose
Maaltijd Snacks
Keuken Indisch
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Snacks
Keuken Indisch
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 20 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Hotdog á la Rose
Instructies
  1. Verhit de olijfolie totdat de rook er vanaf komt. Voeg de ui, knoflook, gember en wortelen toe. Voeg naar smaak zout en peper toe. Laat dit 5 minuten z'n gang gaan, totdat de uien een beetje bruin worden langs de randen. Voeg de kurkuma, garam masala en spaanse paprika toe. Meng het goed gedurende 20 seconden. Voeg de tomaten en ketchup toe. Voeg de 400 gr gesneden hotdog toe, meng het geheel goed. Als het te droog wordt, voeg dan beetje water toe. Laat de pan met het deksel erop, op een matig vuur 15 minuten garen. Als het klaar is meng dan de koriander door het geheel en serveer met een pita-broodje.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe