Name: Kip Fajita met zelfgemaakte friet
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 personen
Ingredients: 3 stuks kipfilet; 1 rode paprika (in stukken gesneden); 1 gele paprika (in stukken gesneden); 1 oranje paprika (in stukken gesneden); 2 rode uien (in stukken gesneden); 9 el Salsasaus; 3 tl taco seasoning; 3 el geraspte oude kaas; 3 el olijf olie; zout (naar smaak); peper (naar smaak); 3 stuks bakpapier (30.5 x 46cm); 700 gr aardappelen; 1 el zout

Kip Fajita met zelfgemaakte friet

Lekkere maaltijd die eenvoudig is klaar te maken: kip fajita met zelfgemaakte friet.

Maaltijd

Keuken

Nederlands, Mexicaans

Prep Tijd

35 minuten

Kook Tijd

30 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

Kip Fajita

3 stuks kipfilet
1 rode paprika in stukken gesneden
1 gele paprika in stukken gesneden
1 oranje paprika in stukken gesneden
2 rode uien in stukken gesneden
9 el Salsasaus
3 tl taco seasoning
3 el geraspte oude kaas
3 el olijf olie
zout naar smaak
peper naar smaak
3 stuks bakpapier 30.5 x 46cm

Friet

700 gr aardappelen
1 el zout

Maaltijd

Keuken

Nederlands, Mexicaans

Prep Tijd

35 minuten

Kook Tijd

30 minuten

Porties

personen

Ingrediënten

Kip Fajita

3 stuks kipfilet
1 rode paprika in stukken gesneden
1 gele paprika in stukken gesneden
1 oranje paprika in stukken gesneden
2 rode uien in stukken gesneden
9 el Salsasaus
3 tl taco seasoning
3 el geraspte oude kaas
3 el olijf olie
zout naar smaak
peper naar smaak
3 stuks bakpapier 30.5 x 46cm

Friet

700 gr aardappelen
1 el zout

Instructies

Kip Fajita

Verwarm de oven voor op 200 graden
Vouw het bakpapier dubbel en vouw het weer open.
Pak een derde van de paprika's, rode ui en knoflook en leg dit tegen de vouw aan op het bakpapier.
Druppel er een eetlepel olie overheen en voeg zout en peper naar smaak toe.
Leg een stuk kipfilet op de paprika's. Strooi er een theelepel taco seasoning overheen. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep er drie eetlepels salsa saus overheen (verdeel dit over de kip). Schep op er als laatste een eetlepel geraspte oude kaas overheen.
Vouw het bakpapier over de kip fajita en maak er een pakketje van door de randen samen te vouwen.
Bak de kip fajita gedurende 25 - 30 minuten in de oven.
Eet smakelijk.

Zelfgemaakte friet

Schil en was de aardappelen.
Aardappelen in lengte in plakken van 1 cm snijden. Ik gebruik een frietsnijder. Doe alle frieten en zout in een kom. Voeg zoveel water toe dat de frieten net onder water staan. Laat dit zo'n 20 - 30 minuten staan.
Giet de frieten af en laat het uitlekken in een vergiet. Leg een theedoek op het aanrecht. Hierop ga je de frieten uitspreiden, met een andere theedoek dep je de frieten goed droog.
In de frituur de olie verhitten tot 150 graden. Doe hier een kwart van de frieten in en laat ze gaar worden in ca. 4 minuten. De frieten in het vergiet doen en laten uitlekken. Op dezelfde manier de rest ook klaar maken.
Het afbakken: frituur olie verhitten tot ca 180 graden. Een kwart van de voorgebakken frieten in de olie doen en in ca. 3 minuten goudbruin bakken. De frieten in het vergiet doen en laten uitlekken. Op dezelfde manier doe je de rest van de voorgebakken frieten.
Eet smakelijk!