Recept Afdrukken
Ovenschotel met broccoli, kip, champignons en krieltjes
Je weet inmiddels dat ik dol ben op ovenschotels en daarom komen die dus ook vaak langs. Deze ovenschotel met broccoli, kip, champignons en krieltjes is één van de favorieten.
Ovenschotel met broccoli, kip, champignons en krieltjes
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 68 minuten
Kook Tijd 48 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Ovenschotel
Saus
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 68 minuten
Kook Tijd 48 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Ovenschotel
Saus
Ovenschotel met broccoli, kip, champignons en krieltjes
Instructies
  1. Breng een ruime pan met licht gezouten water aan de kook en voeg de broccoli toe. Kook de broccoli beetgaar. Giet af, vang 500ml kookvocht op en laat de broccoli uitlekken in een zeef.
    voorbereiding-ovenschotel-broccoli-kip-champignons-krieltjes
  2. Bestrooi de kipfilet met de paprikapoeder, de kurkuma, zout en peper. Verhit een koekepan of wok met de olijfolie en bak de kipfilet rondom goudbruin. Schep uit de pan op een bord en zet opzij.
  3. Voeg indien nodig nog wat olie toe in de pan en bak de krieltjes goedbruin. Breng de aardappels op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Voeg als de aardappels halverwege zijn, de champignons toe en bak even mee.
  4. Voeg dan de paprika toe en bak nog een minuut verder. Voeg tot slot de broccoli en kip toe, roer even door en zet het vuur uit.
  5. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in. Smelt ondertussen de roomboter in een pan en fruit hierin de ui totdat deze zacht is. Zet het vuur laag zodat de boter en ui niet kleuren. Voeg de bloem toe en bak even mee om te laten garen.
  6. Verkruimel de bouillontablet erover en voeg al roerend zoveel kookvocht toe, totdat je een gladde en dikke saus hebt. Laat enkele minuten zachtjes pruttelen. Roer de geraspte kaas erdoor en verwarm tot de kaas is gesmolten.
  7. Schep de krieltjes, kip en groenten in de ovenschaal. Schenk de saus er overheen. Bak dit circa 20 minuten in de oven of totdat de bovenkant licht begint te kleuren en de saus iets is ingedikt. Laat voor serveren zeker 10 minuten afkoelen.
    ovenschotel met broccoli kip champignons en krieltjes
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
Recept Afdrukken
Ovenschotel met spinazie en gehakt
Binnen 15 staat deze ovenschotel in de oven en nog geen 25 minuten later kun je al genieten van deze heerlijke ovenschotel.
Ovenschotel Spinazie met Gehakt
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 25 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 25 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Ovenschotel Spinazie met Gehakt
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Breng het gehakt op smaak met de kruiden en snipper de ui en snij de knoflook fijn. Doe een scheutje olijfolie in de pan en fruit het ui en de knoflook. Voeg na 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg eventueel zelf nog wat kruiden toe zoals paprikapoeder, cayennepeper, kurkuma, basilicum, tijm, wat jij lekker vindt.
    ovenschotel spinazie met gehakt - gehakt in de pan
  2. Ondertussen schil je de aardappel en snij je ze in hele dunne plakken. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de ingevette ovenschaal.
  3. Verdeel hier het gehaktmengsel overheen en vervolgens de spinazie (als je diepvries spinazie gebruikt, deze eerst ontdooien). Giet dan de helft van de kookroom over de spinazie en leg de rest van de aardappelschijfjes er overheen. Giet hier de rest van de kookroom overheen. Afmaken met een snufje zout en peper.
  4. Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel met gehakt en spinazie en zet de ovenschaal voor circa 25 minuten in de oven.
    ovenschotel in de oven
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe
Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel

 

Ovenschotel Pasta met kip en spinazie op bord

Foto: Henk van der Duim

Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel

Foto: Henk van der Duim


Recept Afdrukken
Ovenschotel Pasta met kip en Spinazie
Een ovenschotel die lekker makkelijk en snel klaar te maken is. Gezond en lekker. De ovenschotel pasta met kip, spinazie, champignons, kaas en cherry tomaatjes is een kwestie van smullen maar!
Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Nederlands
Prep Tijd 20 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Ovenschotel Pasta met kip en spinazie - ovenschotel
Instructies
  1. Begin met de oven voor te verwarmen op 200 graden.
  2. Breng water in een pan aan de kook en kook de pasta totdat deze gaar is.
  3. Verhit wat olijfolie of kokosolie in een wok en bak hierin de kip gaar. Op smaak brengen met de paprikapoeder, kurkuma, zout en peper. Voeg daarna de gehakte spinazie en de champignons toe. Schep het goed door elkaar. Laat het op het vuur staan totdat de spinazie gaar is.
  4. Doe nu de pasta en de kip met groente in een ovenschaal. Meng het goed door elkaar. Voeg nu de cherry tomaatjes en de roomkaas toe. Schep het goed door elkaar en strooi de geraspte kaas er overheen.
  5. Zet de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de oven, totdat de kaas helemaal gesmolten is.
    Ovenschotel pasta met kip en spinazie
Mogelijk door WP Ultimate Recipe
Barbecue Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade

Recept Afdrukken
Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade
Heerlijk zomers barbecue gerecht, met kip saté en bahmi kruiden en een frisse zomerse salade.
Barbecue Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade
Maaltijd Barbecue, Salade
Keuken Nederlands
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Passieve Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Saté
Salade
Maaltijd Barbecue, Salade
Keuken Nederlands
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 10 minuten
Passieve Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Saté
Salade
Barbecue Kip Saté en Kip met Bahmi kruiden met een salade
Instructies
Saté
  1. Laat de saté stokjes weken in een bak met heet water. Snijd 1 kg kipfilet in blokjes. Maak de saté marinademix klaar in een grote kom. In plaats van 1 el water doe ik het volgende; ik maak de limoen schoon onder de kraan. De schil wordt geraspt en dit wordt aan de marinademix toegevoegd. Ik snijd de limoen in twee stukken en knijp het sap eruit, dit gaat ook in de marinademix. 3 el wokolie en 1 el ketjap toevoegen, goed door elkaar roeren. Daarna de blokjes kip toevoegen. Ik zet de kom met het deksel erop minimaal een halfuur in de koelkast, ik schep het gedurende het halfuur een paar keer om. Snijd de andere kilo kipfilet in blokjes. Doe dit samen met de bahmi kruiden in een kom en schep het goed door elkaar. Deze gaat met deksel erop minimaal een halfuur in de koelkast. Gedurende het halfuur schep ik het een paar keer om. Na, minimaal, een halfuur verdeel ik de blokjes kip over de stokjes (ongeveer 3 per stokje). Leg de kipsaté en kip-bahmi op de barbecue ruim boven de hete kolen en laat ze langzaam bakken. Draai ze geregeld om.
Salade
  1. Was ondertussen de sla en snij het teentje knoflook in tweeën. Smeer de kom in met de helft van het teentje knoflook. Hak de andere helft fijn en doe die samen met de sla in de kom. Voeg de walnoten, croutons en gesnipperde kaas toe. Schil de appel en snij deze in kleine stukken. Was de paprika en snij deze vervolgens in kleine stukken (zaad en zaadlijsten verwijderen) en doe deze ook in de kom. Snij vervolgens de gerookte kip in hele kleine stukjes, voeg deze toe aan de kom. Schep het geheel goed door elkaar. Voeg als laatste de knoflook dressing toe aan de salade. Nogmaals goed door elkaar scheppen. Deze kan direct worden geserveerd.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

Henkie's salade

Recept Afdrukken
Henkie's Salade
Henkie's salade; een lekkere frisse zomerse salade.
Henkie's salade
Maaltijd Salade
Keuken Nederlands
Prep Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Salade
Keuken Nederlands
Prep Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Henkie's salade
Instructies
  1. Was de gemengde sla en snij het teentje knoflook in tweeën. Smeer de kom in met de helft van het teentje knoflook. Hak de andere helft fijn en doe die samen met de sla in de kom. Voeg de walnoten, croutons en gesnipperde kaas toe. Schil de appel en snij deze in kleine stukken. Was de paprika en snij deze vervolgens in kleine stukken (zaad en zaadlijsten verwijderen) en doe deze ook in de kom. Snij vervolgens de gerookte kip in hele kleine stukjes, voeg deze toe aan de kom. Schep het geheel goed door elkaar. Voeg als laatste de knoflook dressing toe aan de salade. Nogmaals goed door elkaar scheppen. Deze kan direct worden geserveerd.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

Mexicaanse kipschotel met rijst

Recept Afdrukken
Mexicaanse kipschotel met rijst
Ovenschotel. Mexicaanse kipschotel met rijst. Heerlijk!
Mexicaanse kipschotel met rijst
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Mexicaans
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Maaltijd, Ovenschotel
Keuken Mexicaans
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Mexicaanse kipschotel met rijst
Instructies
Voorbereiding
  1. Ovenschaal invetten, kipfilet, paprika en courgette in stukjes snijden, uit snipperen. Kipfilet kruiden met de seasonmix voor taco's.
Bereiding
  1. Uitje fruiten (eventueel een teentje knoflook, fijngesneden, erbij). De kipfilet toevoegen en dichtschroeien. De kipfilet rondom lichtbruin bakken. Ondertussen kan de mediterraanse rijst klaargemaakt worden. Dan de groenten erbij. Het geheel nog 4 minuten op hoog vuur, al omscheppend, bakken. Dan de maïs toevoegen en even flink omscheppen. Alles overscheppen in de ovenschaal en goed aandrukken. De crème fraiche goed verdelen over het mengsel. De helft van de geraspte kaas er overheen. Vervolgens de tortillachips over het mengsel er overheen. Dan de rest van de geraspte kaas over alles. De ovenschaal gedurende 10 minuten in een oven op 200ºC. De salade klaarmaken, door de sla melange te vermengen met de rauwkostmix en de kruidendressing. Als de kipschotel klaar is, alles direct serveren.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe

Spinazie ovenschotel

Recept Afdrukken
Spinazie ovenschotel
Heerlijke en makkelijk klaar te maken spinazie ovenschotel
Spinazie ovenschotel
Maaltijd Ovenschotel, Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Maaltijd Ovenschotel, Maaltijd
Keuken Nederlands
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 30 minuten
Porties
personen
Spinazie ovenschotel
Instructies
  1. Eieren koken, pellen en in plakjes snijden. De spinazie laten ontdooien en goed laten uitlekken. De oven wordt voorverwarmd op 220 graden. Olie verhitten en het gehakt rul bakken en op smaak brengen met zout en peper. Verdeel het gehakt op de bodem van de ovenschaal. Hier overheen de spinazie. Op de spinazie de plakjes ei. Daar overheen wordt de gemalen kaas gestrooid. Het geheel afdekken met de aardappelpuree. Het gerecht vervolgens 30 minuten in de oven.
Notities

Eet smakelijk!

Mogelijk door WP Ultimate Recipe